Nu veniți în Portugalia fără să încercați Pastel de Nata și cu siguranță nu plecați din Madeira fără să beți o Poncha. Acestea două ar fi esența!
Urmează apoi berea locală Coral, vinul de Madeira care e foarte dulce și tare, iar la final trebuie să încercați Brisa Maracuja, băutura carbogazoasă unică în lume ce se găsește doar în Madeira.
Pe partea de mâncare locală, Bolo do Caco este pâinea tradițională cu usturoi ce merge perfect cu o altă specialitate a insulei, Espetada de vită sau de pui. Pentru o variantă ce le combină pe ambele, Prego este un preparat extrem de popular ce conține carne de vită, ou și bacon în, ce să vezi, pâinea clasică de Madeira.