Comer local no es solo buscar “el mejor restaurante”
En las Azores, comer bien también es entender producto, ritmo y lugar.
Paula de Sousa
Azores , Portugal
Pescado fresco, lapas, queso, piña, cozido das Furnas, atún, pan local, té de Gorreana, vino volcánico en Pico y ahora también en São Miguel.
Mi recomendación: combine restaurantes conocidos con lugares sencillos y productores locales. A veces la mejor comida del viaje no será la más sofisticada, sino la que tenga más territorio.
Si quiere mas detalles de restaurantes típicos de la zona, puede enviarme un mensaje.
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