Passeggiando per i vicoli di Tejeda, a 1.050 metri sul livello del mare, non ti risulterà difficile capire perché questo paesino sia stato eletto tra i più belli della Spagna! Circondato da una rigogliosa vegetazione e da alcuni Monumenti Naturali simbolo dell’isola come il Roque Nublo e il Roque Bentayga, considerato luogo sacro dagli aborigeni, ti affascinerà con la Iglesia Parroquial de Nuestra Señora del Socorro e ti delizierà con i suoi prodotti tipici come il marzapane e il Bienmesabe. Dal 1970 nel mese di febbraio, in coincidenza con la fioritura dei mandorli, si festeggia la Feste del Mandorlo in fiore, una festa per celebrare questo prodotto squisito con bancarelle piene di prodotti a base di mandorle, danze, concerti di musica tradizionale, mostre di artigianato. Alla Dulcería Nublo, fondata nel 1946, potrai provare tantissimi dolci a base di mandorle! Interessanti le visite al Museo de Esculturas Abraham Cárdenes, al Museo Etnográfico e al Centro de Plantas Medicinales per conoscere le proprietà delle erbe e delle piante rappresentative della zona. Un interessante sentiero che parte dalla grande “cesta” di Tejeda ti condurrà al Charco de La Paloma, un charco creato da una grande cascata il cui flusso è condizionato dalle piogge. Questo luogo è soprannominato la “playita” di Tejeda, qui potrai rilassarti e fare un tuffo.

Dulcería Nublo, fondata nel 1946 da Dolores Navarro, è una pasticceria artigianale nel borgo di Tejeda. Specializzata nella produzione di dolci alle mandorle, offre una vasta selezione di dolci e rappresenta un must per chiunque visiti l'isola! Prova il Bienmesabe!

Il Roque Nublo è una impressionante formazione rocciosa alta 80 metri nel Parque Rural del Nublo. Un Monumento Naturale creatosi più di 10 milioni di anni fa durante i cicli eruttivi più antichi che formarono Gran Canaria, considerato sacro dagli aborigeni. Con i suoi 1813 metri è la terza maggiore altezza dell’isola dopo il Morro de la Agujereada (1956 m) e il Pico de las Nieves (1949 m). Il miglior punto per fotografarlo è dal Mirador Pico de las Nieves, si tratta del belvedere più alto dell’isola da cui potrai ammirare anche la vicina Tenerife e l’imponente vulcano Teide! La zona è ricca di sentieri, cammini, aree campeggio e aree ricreative come Llanos de la Pez. Porta una felpa o una giacca a vento, scarpe comode e cappellino. Sentiero facile e ben segnalato di 3 km a/r.

Il Restaurante Bar Casa Melo è la sosta ideale dopo aver visitato il Roque Nublo. Tanti tavoli all'aperto, un'atmosfera rilassata con un oste solo all'apparenza burbero, ma in realtà molto accogliente e gentile. Qui potrai gustare la tipica cucina canaria con tante scelte anche per i vegetariani, con un buon rapporto qualità/prezzo. Prova l'escaldon de gofio, tra i più buoni assaggiati sull'isola, e i dolci di mandorle di Tejeda con gelato al mango!