NATA 7 – Ferreiros vo Funchale je malé okienko, kde si môžeš dopriať čerstvý, chrumkavý pastel de nata. Môžeš si zobrať aj viac kuskov v darčekovej krabičke, ideálne ako suvenír alebo sladký darček alebo len tak ako zásoba na celý deň. Priprav sa na chrumkavé cesto a skvelú pudingovú náplň.

💡 Zaujímavosť: Recept na pastel de nata pôvodne vytvorili mnísi v kláštore Jerónimos Monastery v 18. storočí. Používali veľa vaječných bielkov na škrobenie habitov, a tak im zostávalo veľa žĺtkov – z nich začali piecť sladké koláčiky.

Keď boli kláštory v Portugalsku v 19. storočí zatvorené, mnísi recept predali cukrárni Pastéis de Belém, ktorá ich pečie dodnes podľa tajného originálneho receptu.

Pastel de nata je závislosť, ktorej určite podľahnete.