🍽️ 餐廳簡介

Grand Café Restaurant Schuh 是位於瑞士因特拉肯（Interlaken）市中心、擁有超過 200 年歷史的經典餐廳與咖啡館。結合高雅歐式內裝與戶外阿爾卑斯山景，是當地著名的甜點與瑞士料理名店。餐廳設有現場巧克力製作表演與專屬商店，是體驗瑞士飲食文化與精緻甜點的絕佳地點。

🍴 推薦餐點

• Berner Oberland Rösti（伯恩高地起司薯餅）

  • Crispy rösti topped with bacon, cheese, and a fried egg

  • 中文：香脆瑞士馬鈴薯薯餅，上覆起司、培根與太陽蛋，經典又滿足

• Zürcher Geschnetzeltes（蘇黎世奶油小牛肉）

  • Sliced veal in white wine mushroom cream sauce, served with rösti

  • 中文：白酒蘑菇奶油醬煮嫩牛肉，搭配瑞士薯餅，溫潤滑順的代表菜

• Schuh Hausgemachte Schokoladenmousse（招牌巧克力慕斯）

  • Homemade dark chocolate mousse with whipped cream

  • 中文：濃郁手工黑巧克力慕斯，搭配鮮奶油，甜點控必點

🍫 巧克力體驗推薦

• Live Chocolate Show（現場瑞士巧克力製作秀）

  • 可預約參加餐廳內的現場巧克力製作示範，並品嚐自製巧克力

  • 適合親子、情侶與甜點愛好者體驗瑞士特色

🚶‍♀️ 交通資訊

• 地址：Höheweg 56, 3800 Interlaken, Switzerland

• 交通方式：

  • 從 Interlaken West 或 Interlaken Ost 火車站步行約 10 分鐘

  • 餐廳位於 Höheweg 主街上，對面即是何維克公園與少女峰遠景

☕ 餐廳特色

• 提供早餐、午餐、晚餐與下午茶，全天皆適合造訪

• 室內高雅、戶外露台可賞景，是阿爾卑斯山下最具格調的用餐選擇之一

🔗 官網與訂位連結

https://www.cafe-schuh.ch/en