Lumskebugten, un restaurant historique et moderne de Copenhague, propose une cuisine danoise traditionnelle mettant l'accent sur les fruits de mer frais et les options végétariennes. Le chef Erwin Lauterbach, pionnier dans l'incorporation de légumes locaux dans des plats gastronomiques, est l'un des moteurs du succès du restaurant depuis plus de 160 ans. Avec son ambiance classique et son approche innovante de la cuisine, Lumskebugten reste un lieu incontournable pour ceux qui cherchent à découvrir les saveurs danoises authentiques dans un cadre pittoresque près du port.