Cette expérience autour des ramen à Tokyo vous permet de découvrir l’un des restaurants de ramen les plus connus du Japon, célèbre pour avoir été le premier à recevoir une étoile Michelin. Pendant cette session de 2 heures, vous accédez aux coulisses du restaurant afin de comprendre le fonctionnement d’une enseigne de ramen haut de gamme.

Vous explorez la cuisine avant l’ouverture, découvrez la philosophie du restaurant et goûtez chaque élément qui compose un bol de ramen, notamment les nouilles, le bouillon et les sauces. L’expérience met l’accent sur la construction des saveurs et la préparation de chaque composant.

L’activité se termine par un bol complet de ramen signature préparé selon la méthode du restaurant. C’est une bonne option si vous souhaitez découvrir les ramen de manière plus approfondie qu’une simple dégustation, avec une approche plus structurée et détaillée.

Langue : Anglais
Prix : €67 par personne
Photos : fournies par l’organisateur de l’activité BYFOOD