Cette expérience de coffee omakase à Tokyo propose une façon différente de découvrir le café de spécialité, à travers une dégustation structurée animée par un barista personnel. Située à Kuramae, l’expérience se déroule autour d’un comptoir où chaque tasse est préparée devant vous, comme un menu dégustation en plusieurs étapes.

Vous goûtez plusieurs cafés préparés à partir de grains rares comme le Geisha ou le Pacamara, avec différentes méthodes d’extraction permettant de comprendre comment les saveurs évoluent. Chaque étape est expliquée, de l’origine des grains jusqu’à l’extraction, ce qui rend l’expérience accessible même sans connaissances particulières.

La dégustation comprend également de petits accompagnements comme des douceurs ou des préparations à base de crème afin d’équilibrer les saveurs. C’est une expérience calme et immersive, idéale pour découvrir le café de manière plus détaillée et intentionnelle pendant un séjour à Tokyo.
Langue : Anglais

Prix : €25.11 par personne
Photos : fournies par l’organisateur de l’activité BYFOOD