Déjeuner : Expérience Kawadoko au bord de la rivière Kibune 🍱💧

Kawadoko est une tradition culinaire où l’on dîne sur des plateformes en bois au-dessus d’une rivière pour profiter d’un cadre rafraîchissant. Profitez d’un repas traditionnel japonais sur une plateforme surplombant la rivière Kibune. 💰 Prix moyen : 3 000 - 6 000 JPY

Le Kawadoko : Le Kawadoko (川床) est une expérience culinaire japonaise traditionnelle où les restaurants installent des plateformes en bois au-dessus ou à proximité des rivières. Cela permet aux convives de déguster leur repas dans un cadre frais et pittoresque, en particulier pendant les chauds mois d'été.

🍱 Que peut-on manger ?

Kaiseki Ryori (懐石料理) : Un repas traditionnel en plusieurs plats mettant en avant des ingrédients de saison. Nagashi Somen (流しそうめん) : Une manière ludique de déguster des nouilles de blé fines qui glissent dans un tube en bambou traversé par de l'eau courante, les convives les attrapant avec des baguettes. Poisson grillé & plats à base de tofu : Spécialités populaires dans les régions montagneuses comme Kibune. Vous aurez des des restaurants comme Hirobun.