Atelier wagashi et cérémonie du thé à Tokyo : expérience matcha et sadō

Cette expérience autour des wagashi et de la cérémonie du thé à Tokyo est une façon simple de découvrir la culture japonaise du thé à travers l’observation et la pratique. L’activité commence par la préparation de pâtisseries traditionnelles japonaises, où vous façonnez des nerikiri wagashi tout en découvrant leur signification saisonnière et les techniques utilisées.

Vous assistez ensuite à une démonstration de cérémonie du thé pendant laquelle un maître de matcha explique les gestes, les ustensiles et les règles associés à cette tradition. Après cela, vous préparez votre propre matcha et apprenez la manière correcte de le déguster.

L’expérience se termine par la dégustation des wagashi réalisés avec votre thé. C’est une bonne option si vous recherchez une introduction courte et pratique mêlant gastronomie, culture et apprentissage dans une seule activité.

Langue : Anglais
Prix : €45 PAR PERSONNE
Photos : fournies par l’organisateur de l’activité BYFOOD