Das Rouge liegt außerhalb der Stadtmauer und ist der ideale Ort für ein leckeres Frühstück in Campeche. Wir kamen an einem Samstagmorgen und mussten erstmal auf einen Tisch warten, denn der Laden platzte aus allen Nähten. Es waren neben uns aber ausschließlich Einheimische dort.

Wir saßen sehr entspannt im gemütlichen Garten und hatten Chilaquiles sowie Matcha-Pfannkuchen mit Obst. Dazu gab es einen Jugo Verde (grünen Saft) und einen Orangensaft. Die Portionen waren riesig und wir haben nur mit Mühe alles aufbekommen.

Das Essen war super lecker und die Preise fanden wir richtig fair für Qualität und Ambiente. Es gibt auch viele vegetarische Optionen.