En el centro, Los Galgos es uno de esos bares que lograron renovarse sin perder su esencia.

Funciona desde la década del 30 y conserva el espíritu de bar de esquina, con una estética clásica que convive bien con una propuesta gastronómica actualizada. El ambiente es relajado, con mesas siempre ocupadas y un ritmo constante a lo largo del día.

Se puede ir desde temprano, para café y pastelería, o más tarde, para vermut y platos de cocina porteña con un giro contemporáneo.

Un buen ejemplo de cómo lo tradicional puede seguir vigente en la escena actual.