V Achadinha v São Jorge nájdeš miesto, kde sa zastavil čas – ale voda stále tečie. Tento starý vodný mlyn funguje vyše 300 rokov a vďaka Levada do Rei dodnes melie múku z miestnej pšenice, kukurice, jačmeňa či raže. Obnovený v roku 2000, ale stále v rukách ľudí, nie exponátov.

TIP: Vstup je voľný, občas sa ti ujde aj výklad od miestnych. Žiadne turnikety, len tradícia v praxi.