Vyrábí výjimečné lihoviny v jedinečném prostředí. Jejich řada zahrnuje vodku vyrobenou z čerstvé vody z mořského dna, akvavit napuštěný místními mořskými řasami a gin s nádechem mořské chuti. Palírna se také pouští do výroby whisky a využívá vlhkého a větrného klimatu ostrova k optimálnímu zrání. Návštěvníci si mohou užít prohlídky s průvodcem a ochutnávky.