Maison japonaise raffinée nichée dans un quartier résidentiel de Meguro, fondée par le designer Ogata Shinichirō. Lieu exclusif sur réservation, proposant une cuisine japonaise kaiseki moderne, centrée sur la saisonnalité, la céramique artisanale et l’art du thé. Le repas est servi dans un décor minimaliste avec vue sur un jardin privé. Aucun menu affiché à l’avance : chaque plat est élaboré selon le moment et les ingrédients du jour.

Prix : ≈ 20 000–35 000 ¥ (menu kaiseki, midi ou soir)
Touristique ? : Faible, fréquenté par des Japonais initiés, des chefs, et des visiteurs étrangers amateurs d’expérience gastronomique haut de gamme