Versteckt im üppigen Tal von Serra de Água ist die Taberna da Serra einer der ältesten und bekanntesten Orte, um traditionellen Poncha zu probieren. Bekannt für seine starke Mischung und seinen rustikalen Charme, ist diese Bar so authentisch, wie es nur geht – ohne Schnickschnack, nur kräftiger Geschmack und lokale Atmosphäre.

Der Boden ist bekanntermaßen mit Erdnussschalen übersät (ja, du sollst sie dorthin werfen), und die Wände sind mit Geldscheinen und Visitenkarten von Besuchern aus aller Welt bedeckt. Ein Muss für alle, die einen Geschmack des echten Madeiras an einem Ort voller Charakter und Geschichte suchen.