5 TYPISCHE SPEISEN, DIE DU NICHT VERPASSEN DARFST.

Slowenien hat eine ausgezeichnete kulinarische Tradition, und entgegen der allgemeinen Meinung isst man dort göttlich.

Hier sind 5 typische Speisen:

1. KREMSNITA

oder wie Touristen sie nennen, die Bleder Cremeschnitte, ist ein Cremekuchen, der geschmacklich sehr dem Kinder Paradiso ähnelt. Es wird dich überraschen, dass du die beste nicht in Bled, sondern bei Lolita in Ljubljana essen wirst.

2. BUREK:

Es ist eine Hülle aus knusprigem Filoteig, gefüllt mit verschiedenen Füllungen wie Fleisch, Gemüse oder Käse. Es ist wirklich eine Droge, die besten, die ich je gegessen habe, gibt es bei Burek Olimpija und Nobel Burek.

3. PILZSUPPE:

Von September bis November ist Slowenien voller Steinpilze und Pilze, und das bedeutet nur eines: Überall wirst du Pilze, Pilzgerichte und noch mehr Pilze sehen. Die beste Suppe, ich sage es dir, komm nach Slowenien nur um sie zu probieren, wirst du im Old Cellar Bled essen. Ich warne dich, sie könnte süchtig machen.

4. STRUKLJI:

Es ist eine Teigrolle mit einer Füllung im Inneren, die sowohl süß als auch herzhaft sein kann. Die süße Variante wird mit einer Heidelbeersauce und karamellisiertem Rohrzucker bedeckt. Den absolut besten süßen Strudel isst du im Zeleni Rob in Velika Planina. Die besten herzhaften gibt es bei Julia in Ljubljana.

5. GIBANICA:

der slowenische Nationalkuchen mit Honig, Walnüssen, Äpfeln und Trockenfrüchten. Ich habe keinen gefunden, der mich umgehauen hat, er ist aber generell überall sehr gut.

6. POTICA:

Es ist eines der typischen slowenischen Desserts, es sieht aus wie ein zweifarbiger Gugelhupf. Ich weiß nicht, was drin ist, aber es ist köstlich. Den besten findest du an den Ständen auf dem Zentralmarkt von Ljubljana, nur am Samstagmorgen.