Wenn du in Nassau bist, musst du unbedingt bei John Watling's Distillery vorbeischauen, die auch als „Spirit of The Bahamas“ bekannt ist. Dieser Ort ist reich an Geschichte und Charme und befindet sich auf dem historischen Buena Vista Estate, das es seit 1789 gibt. Es liegt direkt in Downtown Nassau mit Blick auf den Hafen – was für eine malerische Kulisse!

Die Destillerie bietet kostenlose Führungen an, und die sind ein echtes Highlight. Du erfährst alles über den handwerklichen Rumherstellungsprozess in kleinen Chargen. Das Anwesen selbst fühlt sich an wie ein kleines Museum, voller Geschichte und interessanter Ausstellungen. Das Beste daran? In der hauseigenen Taverne kannst du einige typische bahamaische Cocktails schlürfen. Denk daran, für die Rumproben musst du mindestens 18 sein.