Elsa ist eine weitere leidenschaftliche Seele hier auf Fejø, und seit unserem Besuch wurde sie als Slow Food Farmerin ausgewählt. Hier kannst du kommen und Fejøs essbaren Waldgarten und Permakulturgarten riechen, schmecken und erleben. Wir konnten jedenfalls nicht vermeiden, mit neuen Ideen und Gedanken erfüllt zu werden, wie wir zu Hause mehr schaffen können. Es war ein enorm inspirierender Besuch bei Elsa.

Der Fejø Ökologische Waldgarten ist grundsätzlich von Mai bis Oktober geöffnet. Führungen nach Vereinbarung mit Elsa unter der Telefonnummer 25 39 90 08

Erfahre hier mehr über den Waldgarten.

Übernachtung: Es ist auch möglich, in der Fejø-Hütte zu übernachten (ich habe es selbst noch nicht ausprobiert, aber es sieht so gemütlich aus und ich werde Elsas schönes kleines Ferienhaus eines Tages bestimmt besuchen!). Erfahre hier mehr über das Ferienhaus.