Lokales Essen, das du in Málaga probieren musst
Traditionelle Gerichte, die du bei deinem Besuch nicht verpassen solltest
Dieser Text wurde automatisch aus übersetzt
Foodietravellersguide
Malaga, Spain
Málaga hat eine unglaubliche Esskultur, besonders wenn es um Meeresfrüchte und einfache andalusische Gerichte geht. Das sind einige lokale Favoriten, die du überall in der Stadt sehen wirst.
Espetos
Wahrscheinlich das ikonischste Essen in Málaga. Das sind Sardinen, die auf Spieße gesteckt und über offenem Feuer gegrillt werden, meist direkt am Strand zubereitet.
Du findest sie hauptsächlich in Strandrestaurants in Pedregalejo und El Palo.
Boquerones
Das sind kleine Sardellen, die entweder frittiert (boquerones fritos) oder in Essig und Knoblauch mariniert werden.
Die frittierte Version ist eine klassische Tapa, die in vielen lokalen Bars serviert wird.
Fritura Malagueña
Ein gemischter Teller mit leicht frittierten Meeresfrüchten, der kleine Fische, Tintenfisch, Sardellen und Garnelen enthalten kann.
Es ist eine großartige Möglichkeit, verschiedene Arten von Meeresfrüchten in einem Gericht zu probieren.
Porra Antequerana
Eine dicke, kalte Tomatensuppe, ähnlich wie Gazpacho, aber cremiger und reichhaltiger. Sie wird normalerweise mit Schinken und gekochtem Ei garniert.
Perfekt während Málagas heißen Sommermonaten.
Möchtest du mehr sehen?
Ich habe kuratierte Karten, Reiserouten und mehr für Reisende erstellt, die so reisen möchten wie ich.
Suchst du nach Aktivitäten?
Schau dir meinen Guide an mit den besten kostenlosen Aktivitäten sowie Reiserouten und Reisetipps, um deine Reise unvergesslich zu machen.