Tapas-Kultur verstehen

Beim Tapas-Essen in Málaga geht es mehr ums Teilen und Probieren verschiedener Gerichte, als darum, eine Vorspeise und ein Hauptgericht wie anderswo zu bestellen.

So funktioniert es normalerweise.

Bestelle ein paar Gerichte auf einmal

Anstatt alles auf einmal zu bestellen, fangen Einheimische normalerweise mit zwei oder drei Tapas an und bestellen dann nach und nach mehr.

Es ist eine entspannte Art zu essen und ermöglicht es dir, mehr Gerichte zu probieren.

Tapas sind zum Teilen gedacht

Die meisten Gerichte werden in die Mitte des Tisches gestellt, damit jeder ein bisschen von allem probieren kann.

Für zwei Personen sind 3–5 Gerichte normalerweise ein guter Ausgangspunkt.

Bestelle eine „Caña“ wie die Einheimischen

Wenn man in Málaga Bier bestellt, fragen Einheimische oft nach einer Caña, einem kleinen gezapften Bier. In der andalusischen Hitze macht das tatsächlich viel Sinn, da das Bier so kälter und frischer bleibt.

Anstatt ein großes Bier zu bestellen, bestellen Einheimische oft mehrere Cañas im Laufe einer Mahlzeit, während sie Tapas teilen.

An der Bar stehen ist normal

Viele traditionelle Tapas-Bars sind klein und überfüllt. Es ist sehr üblich, an der Bar zu stehen, ein Getränk und ein paar Tapas zu bestellen und dann zum nächsten Ort weiterzuziehen.

Einheimische machen oft so eine kleine Tapas-Tour.