Was du in Sevilla wirklich bestellen solltest
Verlass die Stadt nicht, ohne diese Gerichte probiert zu haben
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Foodietravellersguide
Seville, Spain
Viele Besucher verlassen Sevilla, nachdem sie kaum mehr als Kroketten und Patatas Bravas gegessen haben.
Die Gerichte, die wir dir unbedingt empfehlen würden, sind:
Carrillada
Langsam gegarte iberische Schweinebäckchen in einer reichhaltigen Soße.
Pringá
Gezupftes Schweinefleisch und andere Fleischsorten, traditionell in einem Sandwich serviert.
Espinacas con Garbanzos
Spinat mit Kichererbsen. Eine der traditionellsten Tapas Sevillas.
Salmorejo
Ein dickflüssigerer, cremigerer Verwandter des Gazpacho, garniert mit Ei und Jamón.
Jamón Ibérico de Bellota
Eichelgefütterter iberischer Schinken.
Montadito de Pringá
Eine kleinere Version des klassischen Pringá-Sandwiches.
Tortilla Española
Spanisches Omelett. Jede Bar macht es etwas anders.
Wenn du diese Gerichte probierst, bekommst du ein viel besseres Verständnis für die andalusische Küche, als wenn du internationale Favoriten bestellst.
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