Guide zum Essen in Japan (auch für Vegetarier/Veganer)

Für manche ist Essen in Japan DER GRUND, das Land zu besuchen, und wir wissen jetzt, warum! Selbst wenn du kein nicht-vegetarisches Essen isst, gibt es viele Optionen und lokale Köstlichkeiten, denen du dich hingeben musst!

A. Vegan und Vegetarisch:

Mit vegetarischem Essen in Japan ist es etwas knifflig, aber ich empfehle dir dringend, die vegane/vegetarische Karte auszudrucken oder deine eigene Version zu erstellen, die keine Milchprodukte ausschließt (basierend auf deinen Vorlieben). Viele Gerichte enthalten Dashi (Fischbrühe), daher ist es am besten, deine Anforderungen dem Personal klar mitzuteilen, und die Karten helfen dabei. Abgesehen davon, hier sind einige vegetarische Restaurantempfehlungen!

Tokio

1. Zen: beste Orte, um vegetarisches Okonomiyaki zu probieren

2. T's Tantan - Gransta Tokyo: veganes Ramen-Restaurant

3. Kyushu Jangara Ginza

4. Bon

5. Brown Rice by Neals' Yard Remedies

6. Coco Ichibanya Shinjuku

7. Tempura Shinjuku Tsunahachi Souhonten

Tofu cuisine Sorano Shibuya

Osaka

1. Kyushu Ramen Kio Dotonbori

2. Rikuro Daimaru Shinsaibashi

3. Rikuro's Namba

4. Yaekatsu

5. Mochisho Shizuku Shinmachi: Daifuku Mochi

6. Ichiho

7. Honmachi

Kyoto

1. Tousuiro Gion

2. Falafel Garden

3. Kerela Indian restaurant (wenn du Lust auf Indisch hast!)

4. Nishiki Market – verschiedene Speisen, schau dir diesen Blog an

5. Tenryu-ji's Zen Vegetarian Restaurant (befindet sich in einem Tempel)

6. Mumokuteki cafe and foods
   

   Du findest auch tolle Restaurantempfehlungen auf Happy Cow und kannst eine perfekte Wahl für all deine Essensgelüste entdecken!

   B. Street Food

   
   Wir haben das ganze Essen in Japan geliebt! Du kannst quasi jedes Restaurant wählen und bekommst fantastisches Essen! Überall, wo eine Schlange oder Menschenmenge draußen ist, weißt du, dass es sich höchstwahrscheinlich lohnt! Dieser ist ein großartiger Streetfood-Blogartikel und wir liebten diese:
   
   1. Takoyaki
   2. Rikuro’s Cheesecake

   1. Kobe Beef

   2. Okonomiyaki

   3. Melon Pan

   4. Korokke

      Wir haben auch einige Restaurants, die wir besucht haben, im Guide aufgelistet, also wenn du dir unsicher bist, wohin du gehen sollst, kannst du einfach in eines davon gehen!