Kaikōura ist eine Küstenstadt auf der Südinsel, wo hohe Berge auf den tiefblauen Ozean treffen. Die Hauptattraktion ist hier die wilde, unberührte Natur und nicht etwa eine „niedliche Stadt“-Ästhetik. Der steile Kaikōura Canyon liegt direkt vor der Küste und zieht riesige Mengen an Meereslebewesen an. Deshalb ist der Ort berühmt für ganzjährige Pottwale, Delfinschulen, Robben und saisonale Buckelwale oder Orcas. Es ist eines der besten Wildtierziele in Neuseeland, egal ob du die Küste entlangfährst, die Halbinsel erkundest oder eine Walbeobachtungstour machst.