Der Rock of Cashel, auf einem Kalksteinfelsen im Golden Vale gelegen, ist wie der Hochkönig der irischen Monumente. Er bietet alles von einem Rundturm und einer gotischen Kathedrale bis hin zu einer romanischen Kapelle und einem Turmhaus aus dem fünfzehnten Jahrhundert. Der Legende nach kam sogar der Heilige Patrick persönlich vorbei, um einen König zum Christentum zu bekehren. Mit seiner reichen Geschichte und den atemberaubenden mittelalterlichen Gebäuden ist der Rock of Cashel ein Muss für jeden, der Irlands Vergangenheit erkunden möchte.