Das Minztee-Ritual

Minztee in Marokko ist nicht nur ein Getränk. Er ist Zeremonie, Begrüßung und Zeichen der Gastfreundschaft zugleich. Man wird ihn dir ständig in Riads, in Geschäften, in Restaurants und in den Souks anbieten. Nimm ihn immer an.

Der Tee selbst ist starker Gunpowder-Grüntee, der mit einer riesigen Menge frischer Minze und einer ebenso riesigen Menge Zucker zubereitet wird. Er wird aus einiger Höhe eingeschenkt, manchmal dramatisch hoch, um einen Schaum auf dem Glas zu erzeugen. Das Einschenken ist bewusst, theatralisch und absolut wunderbar anzusehen.

Übereile es nicht. Lehne es nicht ab. Bitte nicht um zuckerlosen Tee. Setz dich einfach hin, beobachte das Einschenken und genieße einen der authentischsten Momente marokkanischer Gastfreundschaft, die du auf deiner Reise erleben wirst.

Kristinas Tipp: Wenn du in einem Geschäft bist und dir jemand Minztee anbietet, bist du nicht verpflichtet, etwas zu kaufen. Nimm den Tee an, genieße ihn aufrichtig und sag einfach „nein danke“, wenn sie dir ihre Produkte zeigen. Die meisten Ladenbesitzer verstehen und schätzen Ehrlichkeit viel mehr als einen widerwilligen Kauf.