Yakigaki no Hayashi ist ein alteingesessener Ort auf Miyajima, bekannt für seine perfekt gegrillten Austern. Sie werden einfach über Holzkohle gegrillt, wodurch ihr natürlicher Geschmack – saftig, leicht rauchig und frisch vom Grill serviert – besonders gut zur Geltung kommt. Es ist ein schneller, unkomplizierter Stopp, während du die Insel erkundest, und einer der besten Orte, um Hiroshimas berühmte Austern zu probieren, ohne lange nachzudenken.