Okonomimura ist eine mehrstöckige Food-Halle, die ganz dem Okonomiyaki im Hiroshima-Stil gewidmet ist. Jeder kleine Tresen hat seine eigene Interpretation, aber das Erlebnis ist dasselbe – du sitzt direkt vor dem Grill, siehst zu, wie es zubereitet wird, und isst es frisch von der heißen Platte. Es ist ungezwungen, ein bisschen chaotisch und eine der einfachsten Möglichkeiten, diese lokale Spezialität zu probieren, ohne lange überlegen zu müssen, wohin du gehen sollst.