Die Fábrica de Pastéis de Belém ist einfach der Geburtsort des weltberühmten portugiesischen Gebäcks, bekannt als Pastéis de Nata („Puddingtörtchen“), das vor dem 18. Jahrhundert von katholischen Mönchen erfunden wurde.

Seit ihrer Eröffnung im Jahr 1837 wird das Originalrezept geheim gehalten. Manche sagen, dass die Magie durch die Verwendung von Schmalz anstelle von Butter entsteht. Dies ist angeblich der Hauptunterschied zwischen den Pastéis de Nata, die man in Belém findet, und denen, die man in anderen Pastéis de Nata-Läden in Lissabon kauft.

Der einzige Laden der Fábrica de Pastéis de Belém ist der wohl beliebteste Ort, um Pastéis de Nata zu kaufen. Er befindet sich direkt neben dem Mosteiro dos Jerónimos („Hieronymuskloster“) und ist eines der Highlights des Viertels Belém.

Die Fábrica de Pastéis de Belém bietet sowohl Take-out- als auch Sitzgelegenheiten an und verkauft täglich über Tausende von Pastéis de Nata!