Was essen in Island?

Was essen?

In Island kannst du sehr guten Fisch essen, besonders Lachs, Kabeljau und arktischen Saibling. Außerdem gibt es gutes Fleisch, vor allem Lamm und Rindfleisch.

Wenn du SEHR fleischliebend bist, fordere ich dich heraus, einen ganzen Lammkopf (Svið) zu essen. Es ist sehr schwierig, ein Restaurant zu finden, das ihn serviert, aber man kann ihn immer noch in einem Privathaus essen, obwohl es nicht mehr so üblich ist. Nur die älteren Generationen der Isländer essen ihn noch, besonders im Winter.

Die Kantine am zentralen Busbahnhof BSÍ ist der einzige Ort, den ich kenne, wo Svið verkauft wird. Das Gericht heißt „kjammi og kók“ und besteht aus einem halben gekochten Schafskopf, serviert mit Kartoffelpüree.

Wenn du es nur probieren möchtest, empfehle ich dir, zum nächsten Lebensmittelgeschäft zu gehen und ein Stück „sviðasulta“ zu kaufen, das ist entbeintes Svið.

Ein weiteres Gericht, das mir sehr gut geschmeckt hat, ist Harðfiskur (Trockenfisch-Snack), eines der beliebtesten Gerichte in Island, das aus sehr dünnen, sonnengetrockneten Heilbutt-Scheiben besteht. Eine isländische Delikatesse, die man mit Brot oder Crackern essen kann.

Ansonsten findest du sehr frische Produkte, sowohl Gemüse als auch Obst, und es gibt viele Restaurants und Unterkünfte, die ihre Lebensmittel von eigenen Bauernhöfen beziehen.

Essen ist in Island teuer, deshalb empfehle ich dir, wann immer es möglich ist, im Supermarkt einzukaufen und in deiner Unterkunft selbst zu kochen.

In welchen Restaurants essen?

Es ist sehr schwierig, Restaurants für jeden Geschmack und jedes Budget zu empfehlen, aber was ich dir empfehlen kann, ist die Website von Tripadvisor, um danach zu suchen.

Eine große Vielfalt an Gastronomie und Preisen findest du hauptsächlich in Reykjavík.

Im Rest von Island ist es ideal, wenn du dir in der Unterkunft selbst etwas kochst.