Verbunden mit der Piazza Plebiscito ist die Piazza Maria Immacolata in meinen Augen der schönste Platz in Martina Franca, mit ihren geschwungenen Gebäuden, die mit Arkaden geschmückt sind, und der Kulisse der Basilica di San Martino. Lebhaft oder ruhig, je nach Tageszeit, sind sowohl die Piazza Plebiscito als auch die Piazza Maria Immacolata ideal, um Leute zu beobachten und die Welt an sich vorbeiziehen zu lassen.