Versteckt in einer Gasse von Chinatown erzählt diese winzige Fabrik von einem San Francisco, das von Migration, Handarbeit und an Amerika angepassten Traditionen geprägt ist.

Hier werden Glückskekse noch immer von Hand hergestellt, wie vor Jahrzehnten, inmitten des Geräuschs heißer Platten und des Dufts von Vanille. Es ist einer dieser Orte, die die Volksseele der Stadt besser erklären als tausend Museen.

Was du sehen und tun kannst

• Die handwerkliche Herstellung der Glückskekse beobachten

• Frisch gebackene Kekse probieren

• Personalisierte Glückskekse gestalten

• Die weniger touristischen Gassen von Chinatown erkunden

PRO-Fototipp
Mache vertikale Aufnahmen, ganz nah an den Händen, die die Kekse falten. Warmes Licht, Bewegung und Details erzählen mehr als ein Panoramafoto.

Parken
Schwierige Gegend für Autos. Parke besser außerhalb von Chinatown und komme zu Fuß oder mit öffentlichen Verkehrsmitteln.

Filmische Kuriosität
Glückskekse werden oft mit der chinesischen Kultur assoziiert, sind aber eigentlich eine amerikanische Erfindung. San Franciscos Chinatown ist einer der symbolträchtigsten Orte dieser „kulturellen Erfindung“, die oft in Filmen und Serien, die in der Stadt spielen, erwähnt und gezeigt wird.