Was man auf Madeira probieren sollte?

Mach dich bereit für eine Geschmacksexplosion! Madeira ist nicht nur für seine wunderschöne Natur bekannt, sondern auch für sein großartiges Essen. Diese Dinge empfehle ich dir unbedingt zu probieren – ich habe sie in Kategorien unterteilt:

🥐 Süßes Gebäck:

• Pastel de nata – ein Klassiker, den du dir jeden Tag gönnen musst.

• Bolo de mel – ein traditioneller madeirischer Kuchen aus Zuckerrohrmelasse, Gewürzen und Nüssen. Er ist dicht, dunkel und wunderbar aromatisch – und hält sich sogar monatelang.

• Malasadas – lokale, mit Creme gefüllte Krapfen, unseren slowakischen sehr ähnlich, aber sie schneiden sie oft auf, füllen sie mit Vanille- oder Schokoladencreme, und das ist brutal gut.

  🍞 Brot:

• Bolo do caco – ein traditionelles madeirisches Brot, oft mit Knoblauchbutter serviert, ideal als Snack oder zu Hauptgerichten.

🥣 Suppe:

• Tomatensuppe mit Ei – eine typische lokale Spezialität, die dich angenehm wärmt.

🥘 Hauptgericht:

• Espetada – Rindfleisch am traditionellen Grillspieß.

• Espada – Degenfisch mit Banane, typisch für den Norden der Insel.

• Oktopus – frisch, gegrillt oder nach lokaler Tradition gekocht.

• Limpets – kleine Meeresschnecken, bekannt als Lapas, mit Zitrone und Knoblauch.

🍹 Alkohol:

• Poncha – ein traditionelles madeirisches Getränk aus Zuckerrohrschnaps, Zitrussaft (Zitrone, Orange) und tropischen Früchten nach Wahl. Top-Geschmack: Maracuja. Ein ziemlich starkes Getränk, das erfrischt und begeistert.

• Madeirawein – ähnlich wie Portwein, ziemlich stark (18–20% Alkohol), aber sehr lecker. Probier ihn unbedingt, er ist auch eine tolle Wahl als Souvenir für zu Hause.

• Bier Coral – Madeira und ihr lokales Bier ist meiner Meinung nach eine großartige Wahl zur Erfrischung tagsüber. Fans sehr herber Biere könnten jedoch etwas enttäuscht sein 😀.

🍍 Obst:

• Ananas – unglaublich süß, vergiss das Gefühl des Brennens auf der Zunge wie bei einer normalen Ananas.

• Maracuja – eine tropische Frucht, aromatisch und erfrischend.

• Bananen – typisch madeirisch, süß und lecker.

🥤 Süßes Getränk:

• Brisa – die beste Limonade der Insel. Der Top-Geschmack ist Maracuja. Erschrick nicht vor dem dicken Bodensatz in der Flasche – das ist frisches Obst. Nach dem Schütteln erhältst du ein erfrischendes Getränk, das du nach deiner Abreise von der Insel vermissen wirst.