Entdecke die traditionelle Kunst der Soba-Herstellung in Tokio bei einem privaten Workshop, geleitet von Toranosuke Katayama, einem der führenden japanischen Soba-Experten und Präsidenten der Soba Preservation Association of Japan. Dieses immersive Erlebnis ermöglicht es dir, die Geschichte der Soba zu erkunden, professionelle Demonstrationen zu sehen und deine eigenen Nudeln mit authentischen Zutaten und traditionellen Methoden herzustellen.

Du bereitest Nihachi Soba nach Katayamas Originalrezept zu und lernst die klassische Rolltechnik Ippon-bo-maru-noshi kennen, eine traditionelle Methode, die entwickelt wurde, um den vollen Geschmack der Nudeln zu bewahren. Nachdem du deine Soba geschnitten und gekocht hast, genießt du sie frisch zubereitet mit einer speziellen Brühe und traditionellen japanischen Beilagen.

Dieses immersive japanische Kocherlebnis in Tokio ist ideal für Familien, Gruppen und Reisende, die tiefer in die japanische Esskultur eintauchen möchten.

Preis: ¥239 000 /Gruppe

Sprache: Englisch
Foto von: Offizielle Website der WABUNKA Aktivität