Ein kleines Sushi-Restaurant, gegründet 1953, befindet sich im Tenjinbashisuji-Viertel in Osaka. Es ist sehr beliebt für seine entspannte Atmosphäre und sein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Nigiri werden mit bewusst kleinen Reisportionen (shari) zubereitet und mit großzügigen Stücken ultrafrischem Fisch belegt. Der Raum ist kompakt – etwa 15 Thekenplätze und ein paar Tische – mit einem authentischen Showa-Ära-Ambiente.

Preis:
– Nigiri (pro Stück): ¥100 (z.B. gesō) bis ¥400 (z.B. uni, sake toro)
– „Maze“-Set oder gemischte Platten: ~¥1.000–¥2.000
– Akadashi (rote Misosuppe): ¥300–¥550

Touristisch? Mäßig touristisch. Sehr beliebt bei Einheimischen und hat einen treuen Kundenstamm. Erwarte Warteschlangen, besonders an Wochenenden und Abenden. Wochentagnachmittage sind tendenziell ruhiger und bieten möglicherweise spontanen Service ohne Wartezeit.