Mittagessen: Kawadoko-Erlebnis am Fluss Kibune 🍱💧

Kawadoko ist eine kulinarische Tradition, bei der man auf Holzplattformen über einem Fluss speist, um eine erfrischende Umgebung zu genießen. Genieße ein traditionelles japanisches Essen auf einer Plattform mit Blick auf den Fluss Kibune. 💰 Durchschnittlicher Preis: 3.000 - 6.000 JPY

Das Kawadoko: Das Kawadoko (川床) ist ein traditionelles japanisches kulinarisches Erlebnis, bei dem Restaurants Holzplattformen über oder in der Nähe von Flüssen aufstellen. Dies ermöglicht es den Gästen, ihr Essen in einer kühlen und malerischen Umgebung zu genießen, besonders während der heißen Sommermonate.

🍱 Was kann man essen?

Kaiseki Ryori (懐石料理): Ein traditionelles mehrgängiges Menü, das saisonale Zutaten hervorhebt. Nagashi Somen (流しそうめん): Eine spielerische Art, dünne Weizennudeln zu genießen, die in einem Bambusrohr mit fließendem Wasser gleiten, wobei die Gäste sie mit Essstäbchen fangen. Gegrillter Fisch & Tofu-Gerichte: Beliebte Spezialitäten in Bergregionen wie Kibune. Du findest Restaurants wie Hirobun.