Dieser Wagashi-Herstellungskurs in Tokio ist eine einfache Möglichkeit, einen traditionellen Teil der japanischen Kultur durch eine praktische Erfahrung zu entdecken. Du lernst, wie man Nerikiri herstellt, eine Art zarter Süßigkeit aus pflanzlichen Zutaten, die oft bei Teezeremonien serviert wird.

Schritt für Schritt formst und gestaltest du drei saisonale Wagashi mit traditionellen Techniken und verstehst dabei ihre Bedeutung und Verbindung zur Natur. Das Tempo ist ruhig und konzentriert, sodass es auch für Anfänger leicht zu folgen ist.

Nach dem Workshop bereitest du deinen eigenen Matcha zu und lernst die Grundlagen der japanischen Tee-Etikette. Es ist eine gute Option, wenn du ein kreatives und kulturelles Erlebnis suchst, das Essen, Tradition und einen ruhigeren Moment während deiner Reise verbindet.

Preis: 66,96 € pro Gast
Fotos: mit freundlicher Genehmigung des Veranstalters BYFOOD