Der Grassmarket in Edinburgh ist ein lebendiges Zentrum der Aktivität, das die Kultur und Geschichte Schottlands widerspiegelt. Dieses pulsierende Viertel besticht durch prächtige alte Gebäude und Kopfsteinpflasterstraßen und beherbergt heute Restaurants, Geschäfte, Hotels und Bars. Es ist erwähnenswert, dass es auch reich an Geschichte und vielen Geheimnissen ist. Zum Beispiel bezieht sich der Name „Grassmarket“ auf den Vieh- und Pferdehandel, der seit 1477 stattfand. Während des Ersten Weltkriegs fiel eine Bombe direkt auf den Grassmarket, tötete 11 Menschen, und heute kannst du eine Gedenkplatte besichtigen, die an dieses Ereignis erinnert. Zudem soll Robert Burns, der beliebte schottische Dichter, hier 1791 seine letzte Nacht in Edinburgh verbracht haben. Hollywood wählte die Gegend sogar als Drehort für einen Film! Des Weiteren lauerten zwei berüchtigte Mörder, Burke und Hare, einst in den Schatten von Tanners Close in der Nähe des Grassmarket. Und Anfang des 20. Jahrhunderts begannen Italiener, die Gegend zu besiedeln und die Kultur mit authentischen italienischen Aromen zu bereichern. Schließlich erwachte Half-Hangit Maggie hier wieder zum Leben, nachdem sie 1724 zu Unrecht gehängt worden war und so ihren Spitznamen erhielt.