Nez de Bœuf ist der beste Aussichtspunkt am Straßenrand entlang der Route du Volcan. Es ist ein kurzer Stopp, aber einer, der Leute überrascht. Fahre auf den markierten Parkplatz und gehe ein paar Schritte zum Geländer – du blickst dann hinunter in die Rivière des Remparts, eine tiefe, grüne Schlucht, die von einem alten Lavastrom in das Hochland gegraben wurde.

Von hier aus hast du an klaren Tagen auch eine freie Sicht über die Plaine des Cafres und in die hohen Talkessel. Bei Sonnenaufgang schneidet das Licht durch die Schlucht und lässt den ganzen Ort dramatisch und still wirken. Es ist keine Wanderung erforderlich, nur eine gute Kamera und vielleicht ein Pullover – es wird selbst in der Trockenzeit kalt.

Der Aussichtspunkt liegt auf über 2.000 Metern Höhe, und oft ziehen am späten Vormittag Wolken auf. Halte früh auf deinem Weg hinauf zum Pas de Bellecombe an oder kehre nach deiner Wanderung zurück, falls du ihn auf dem Hinweg verpasst hast.

👉 Lokaler Tipp: Es gibt hier keine Toilette, kein Wasser und keinen Laden – es ist ein reiner Fotostopp. Achte auf deine Schritte am Rand, wenn Nebel ist.