Weinprobe in einem Weingut

Im kleinen Dorf Pavlov befindet sich das Weingut Reisten, ein elegantes, modernes Gebäude, das perfekt in die Landschaft integriert ist, mit einem bezaubernden Blick auf den Nationalpark Věstonická nádržche. Das Weingut bietet geführte Weinproben in einem raffinierten Ambiente, mit Tischen drinnen, um sich vor der Kälte zu schützen, oder draußen, mit Blick auf den Weinberg in der warmen Jahreszeit. Reisten ist bekannt für die Qualität seiner Weißweine. Nachdem wir die Weinlager besichtigt hatten, nahmen wir Platz für die Weinprobe, die sechs verschiedene Weine umfasste, begleitet von einigen lokalen Produkten.

Dank des gemäßigten Klimas, der kalkhaltigen Böden und der jahrhundertealten Erfahrung der Winzer erlangen die Weine dieser Region zunehmend internationale Anerkennung. Die Weißweinsorten stehen im Mittelpunkt, mit Spitzenweinen wie dem Ryzlink rýnský (Rheinriesling), dem Veltlínské zelené (Grüner Veltliner) und dem Pálava, einem aromatischen autochthonen Weißwein, der seinen Namen von der Hügellandschaft Pálava hat und perfekt für einen Aperitif ist.

Es ist ein kulinarisches Erlebnis, das dir ermöglicht, die Verbindung zwischen Region, Kultur und Wein tiefgehend zu verstehen, und das wir jedem empfehlen, der Südmähren besucht.