Cook's Tavern ist zu einem meiner zuverlässigen Orte geworden, wann immer ich in Tacoma bin. Ich war sowohl zum Frühstück als auch zum Abendessen dort, und es hat mich nie enttäuscht. Eines der coolsten Dinge an diesem Ort ist, dass sie ihre Speisekarte alle paar Monate ändern und sie auf eine andere Region der Welt ausrichten. Ich war dort, als sie ein kreolisches Menü hatten, und wieder, als sie marokkanisch inspirierte Gerichte servierten, und beides war spektakulär. Es bringt mich immer wieder zurück, weil es immer etwas Neues zu probieren gibt!