Wir haben unsere perfekte kleine Donut-Oase in Kyoto bei koé gefunden! Der Laden selbst ist wunderschön – Kengo Kuma hat es geschafft, einen Donut-Laden mit diesem erstaunlichen Bambuskorb-Design wie ein Kunstwerk aussehen zu lassen. Aber reden wir über das, was wirklich zählt: Das sind keine gewöhnlichen Donuts.

Sie haben es irgendwie geschafft, dass sich Donuts fast... gesund anfühlen? Sie verwenden Bio-Zutaten und legen Wert auf Nachhaltigkeit, wodurch du so tun kannst, als würdest du gute Lebensentscheidungen treffen, während du dich absolut verwöhnst. Zuzusehen, wie die Donuts direkt vor deinen Augen zubereitet werden, trägt zum Gesamterlebnis bei – es ist einfach befriedigend, deine Leckereien entstehen zu sehen.

Es wurde unser glücklicher kleiner Zufluchtsort, wenn wir eine Pause vom Tempel-Hopping brauchten. Manchmal muss man einfach in einem schönen Raum sitzen und einen richtig guten Donut essen, weißt du? Außerdem ist es die Art von Ort, die sich sehr nach „modernem Kyoto“ anfühlt – traditionelle japanische Designästhetik trifft auf zeitgenössische Donut-Kreation.