Während diese Fotos den unglaublichen inneren Markt vor 2018 (bevor er nach Toyosu umzog) zeigen, ist der äußere Markt immer noch sehr lebendig und einen Besuch wert. Der innere Markt war etwas Besonderes – dieses kontrollierte Chaos der Thunfischauktionen, Arbeiter, die auf Gabelstaplern herumsausten, und der frischeste Sushi, den du dir vorstellen konntest. Diese frühmorgendlichen Besuche, bei denen man die Auktionen beobachtete, waren ein einzigartiges Stück Tokioter Geschichte.

Heute, während die Großhandelsaktivitäten nach Toyosu verlegt wurden, hält der äußere Markt diese traditionelle Atmosphäre am Leben. Die engen Gassen sind immer noch vollgepackt mit Verkäufern, die alles von frischen Meeresfrüchten über Spezialmesser bis hin zu getrocknetem Bonito und japanischen Pickles anbieten. Die Warteschlangen in den Restaurants mögen jetzt kürzer sein, aber die Qualität und Energie bleiben erhalten.

Für alle, die jetzt zu Besuch sind: Auch wenn du das kontrollierte Chaos des inneren Marktes nicht mehr erleben kannst, bietet der äußere Markt immer noch diesen authentischen Einblick in Tokios Essenskultur. Außerdem servieren viele der legendären Sushi-Lokale und Imbissstände, die die Gegend berühmt gemacht haben, immer noch unglaubliche Mahlzeiten.