Hitsujiya ist bei den Einheimischen super beliebt – besonders nach der Arbeit oder am Wochenende. Sie verwenden einen speziell angefertigten Grill in Form von Hokkaido.

Sie servieren verschiedene Stücke frisches Lammfleisch, darunter auch seltene, die du sonst kaum findest – wie Lammzunge mit Salz, die überraschend zart und voller Geschmack ist. Ihr beliebtestes Gericht ist das Hitsujiya Original Jingisukan.

Öffnungszeiten: (Frühling–Herbst, 27. April – Ende September) 16:00–24:00 Uhr (Letzte Bestellung: 23:30 Uhr)
Hinweis: In diesem Zeitraum werden keine Reservierungen angenommen.

Anfahrt: Etwa 7 Minuten zu Fuß vom JR Asahikawa Bahnhof
Vom Bahnhof aus gehst du die Einkaufsstraße geradeaus, biegst zwischen der 3. und 4. Straße links ab und findest es nach einer Kreuzung auf deiner linken Seite.
Achte auf die große Schaf-Illustration auf dem Schild.