Essen & Trinken, das du in Bayern probieren solltest

Obazda: Obazda ist eine Art Dip/Aufstrich, ähnlich wie Frischkäse. Er schmeckt köstlich zu einer Brezel oder Gemüse.

Weißwurst: Normalerweise wird Weißwurst als Frühstücksgericht bestellt. Sie wird typischerweise mit zwei weißen Würsten in einer Brühe serviert, dazu süßer Senf und eine Brezel.

Brezel: Vertrau mir, das ist einer der besten bayerischen Snacks! Nimm eine perfekt gebackene Brezel, schneide sie in zwei Hälften und fülle sie mit Butter. Manchmal mit Kräutern, aber auch einfache Butter ist köstlich. Hol dir diese in jeder Bäckerei oder sogar an Tankstellen.

Kaiserschmarrn: Dieses Gericht kann als Dessert, aber auch als Mahlzeit nach einer Wanderung gegessen werden. Es sind im Wesentlichen Pfannkuchenstreifen, die in einer Pfanne mit karamellisiertem Zucker gebraten wurden. Normalerweise wird er mit Apfelmus oder einem Fruchtkompott zum Dippen serviert.

Kürbiscremesuppe: Diese Suppe steht in der Region auf vielen Speisekarten und ist immer köstlich. Du kannst sie normalerweise im Herbst und Winter bestellen.

Gröstl: Eine Mischung aus gebratenen Kartoffeln, Zwiebeln und Fleisch. Wird normalerweise in einer Pfanne serviert. Ein sättigendes und leckeres Gericht.

Bier: Bier ist im Wesentlichen das offizielle Getränk Bayerns. Das Bierbrauen hat in dieser Region eine lange Geschichte, und es gibt sogar Gesetze, die seine Herstellung regeln. Nur mit 4 Zutaten: Wasser, Malz, Hopfen und Hefe. Helles ist helles Bier, Weizen ist Weizenbier, Dunkel ist dunkles Bier. Es gibt noch mehr Sorten, aber das ist ein guter Anfang!

Spritz: Europäer lieben einen guten Spritz, und es gibt verschiedene Sorten zum Probieren. Vielleicht kennst du schon einen Aperol Spritz, aber hast du schon einen Hugo probiert? Ein Hugo ist Prosecco, Holunderblütenlikör, Sprudelwasser, Limette und Minze. Probiere auch einen Lillet Wild Berry, wie der Name schon sagt, einen Spritz mit mehr Beerenaroma. Diese genießt man am besten auf einer Terrasse in der Sonne!

Schorle: Eine Schorle ist ein weiteres sehr typisches Getränk hier, diesmal alkoholfrei. Es ist im Grunde eine Mischung aus Fruchtsaft und Sprudelwasser. Du kannst sie in vielen Varianten bekommen, je nachdem, welche Art von Saft du magst. Die häufigste ist Apfelschorle, aber eine weitere gute zum Probieren ist Johannisbeerschorle.