In Palermo bietet Mengano eine zeitgenössische Neuinterpretation des traditionellen Porteño-Bodegóns.

Der Zugang ist diskret – man muss klingeln – und deutet bereits auf die Art des Erlebnisses hin: ein gepflegter, intimer Raum mit wenigen Plätzen. Die offene Küche ermöglicht es, die Arbeit hinter jedem Gericht zu beobachten.

Die Speisekarte basiert auf der argentinischen Tradition und ergänzt diese um italienische und spanische Einflüsse, mit Gerichten, die zum Teilen gedacht sind, und einer präzisen Ausführung.

Eine interessante Option für alle, die eine modernere Version des Bodegóns suchen, ohne die Verbindung zum Klassischen zu verlieren.