In Palermo sticht Gran Dabbang mit einem Konzept hervor, das indische Aromen mit lokalen Zutaten und Anspielungen verbindet.

Der Raum ist klein, informell und meistens voll. Es werden keine Reservierungen angenommen, daher ist es ratsam, frühzeitig oder mit genügend Zeit zu kommen.

Die Speisekarte ist kurz und wechselt häufig, mit Gerichten, die zum Teilen gedacht sind: Pakoras, Currys, gewürzte Kombinationen, die sich stark vom Üblichen in der Stadt unterscheiden.

Eine interessante Option, um von der traditionellen Küche abzuweichen und etwas Besonderes in der Gastronomieszene von Buenos Aires zu probieren.