Im Zentrum ist Los Galgos eine dieser Bars, die es geschafft haben, sich zu erneuern, ohne ihre Essenz zu verlieren.

Es ist seit den 30er Jahren in Betrieb und bewahrt den Geist einer Eckkneipe, mit einer klassischen Ästhetik, die gut mit einem aktualisierten gastronomischen Angebot harmoniert. Die Atmosphäre ist entspannt, mit immer besetzten Tischen und einem konstanten Rhythmus den ganzen Tag über.

Du kannst schon früh hingehen, für Kaffee und Gebäck, oder später, für Wermut und Gerichte der Porteña-Küche mit einem zeitgenössischen Twist.

Ein gutes Beispiel dafür, wie Traditionelles in der heutigen Szene weiterhin relevant sein kann.