Die Via delle Orecchiette in Bari ist ein unglaublicher Ort, um einige der ikonischsten Traditionen Italiens zu entdecken. Diese historische Straße bietet einen Einblick in die jahrhundertealte Herstellung von Orecchiette, einer einzigartigen Pasta in Form kleiner Ohren, deren Name vom italienischen Wort für „kleine Ohren“ stammt. Diese beliebte Pasta wird aus Mehl, Ei und Wasser hergestellt und dann von leidenschaftlichen Hausfrauen in Form geknetet. Du kannst die fertige Pasta sogar direkt vor Ort probieren! Neben dem Kennenlernen der Geschichte der Orecchiette kannst du auch ein köstliches Mittagessen mit Einheimischen genießen oder frisch zubereitete Orecchiette als Souvenir für zu Hause kaufen. Egal, ob du mehr über ein klassisches italienisches Gericht erfahren oder einfach nur Bari besser kennenlernen möchtest, die Via delle Orecchiette hat für jeden etwas Lustiges und Interessantes zu bieten!