Pekka Heikkinen & Kumpp. ist eine traditionelle Bäckerei und Konditorei in Kajaani, Finnland, mit über einem Jahrhundert Geschichte.

Puu-uunileipä, Roggenbrot aus dem Holzofen, ist das beliebteste Souvenir aus Kainuu. Die Brotkultur in Kainuu ist sehr stark, und Brot war schon immer das beste Geschenk, das man Freunden auf Reisen mitbringen konnte. Das Backen von Puu-uunileipä ist der Beweis für die professionellen Fähigkeiten des Bäckers und der Stolz der Bäckerei.

1913 von Bäckermeister Pekka Heikkinen und seiner Frau Anna Loviisa gegründet, wird das Geschäft seit vier Generationen weitergeführt und versorgt Kunden weiterhin mit köstlichen Backwaren. Sie arbeiten nach der Lehre ihrer Großmutter Saima Heikkinen „Hyvvää sen olla pittää!“, was grob übersetzt „Es muss jedes Mal gut sein!“ bedeutet. Von frischem Brot bis zu süßen Leckereien bieten sie eine Vielzahl von Produkten an.